レモングラスと呼ばれるハーブには、
軽く揉むとレモンの様な香りを出すという特徴があります。
そのため世界的にもレモンの草という意味で
呼ばれているのですが、ハーブティーなどにして
香りを楽しむことでリフレッシュ効果が期待できるのです。
仕事や勉強をする時に集中力を高めることが期待できることから
アロマテラピーの素材にもなっています。
アジアでは昔から感染症や熱病に効く薬としての価値が
見出されており、料理にも使われています。
タイのトムヤムクンにはこの香りが使われており、
独特の香りを楽しむことが出来るのです。
このハーブは食べることでも健康に良いとされる成分が
含まれており、胃腸の調子を整えるとも言われています。
また殺菌作用があり、発熱などの初期症状にも有効で、
風邪の初期症状には有効であると考えられています。
食欲が無くなった時や、食べ過ぎによる胃のもたれなどが
ある場合には喜ばれるハーブです。
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